名   稱：磷酸二氫鉀

    英文名：Potassium dihydrogen phosphate

    分子式：KH2PO4

    CAS號：7778-77-0

    分子量：136.09

? 產品性狀

       本品為白色結晶性粉末。溶于水，水溶液呈酸性，不溶于醇。有潮解性。

? 主要用途

       作品質改良劑，有提高食品的絡合金屬離子、pH值、增加離子強度等的作用，由此改善食品的結著力和持水性。分析試劑、pH緩沖劑。醫藥中用作尿酸化劑，也是細菌培養劑、合成酒精的調味劑及制備偏磷酸鈉的原料。食品工業中用于制造烘焙物，用作膨松劑、調味劑、發酵助劑、營養強化劑及酵母食料。也用作緩沖劑、螯合劑。用作飼料營養補充劑。用于制藥工業、壓電元件及電光學元件生產。

? 包裝及儲存

【包裝】內襯塑料袋編織袋、牛皮紙袋、紙箱或紙板桶，凈重25kg。

     【儲存】儲存于陰涼、干燥、通風良好的庫房。遠離火種、熱源。包裝必須密封，切勿受潮。應與易（可）燃物、還原劑等分開存放，切忌混儲。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。

? 質量標準（GB/T 1274-2011）