名   稱：磷酸氫二鉀（無水，三水）

    分子式：無水物：K2HPO4，三水物：K2HPO4·3H2O

    CAS號：無水物：7758-11-4，三水物：16788-57-1

    分子量：無水物：174.18，三水物：228.22

? 產品性狀

       無水物：本品為白色結晶。易溶于水，水溶液呈微堿性。微溶于醇。
       三水物：本品為白色結晶。易溶于水，溶液呈弱堿性。微溶于乙醇。

? 主要用途

       用作防凍劑的緩蝕劑、抗生素培養基的營養劑、發酵工業的磷鉀調節劑、飼料添加劑等。用作水質處理劑，微生物、菌類培養劑等。在食品工業用于配制面食制品用堿水的原料，發酵用劑，調味劑，膨松劑，乳制品的溫和堿性劑，酵母食料。用作緩沖劑，螯合劑。

? 包裝及儲存

【包裝】內襯塑料袋編織袋、牛皮紙袋、紙箱或紙板桶，凈重25kg。

     【儲存】儲存于陰涼、干燥、通風良好的庫房。遠離火種、熱源。包裝必須密封，切勿受潮。應與易（可）燃物、還原劑等分開存放，切忌混儲。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。

? 質量標準（三水：HG/T 3487—2000）